i/o

고소하게 구워진 표면과 속의 부드러운 식감. i/o의 바스크 치즈케이크를 맛본 이들은 치즈의 진한 풍미와 단맛의 균형이 좋고 커피와도 잘 어울린다고 전한다. 다른 방문객은 치즈케이크가 진하고 촉촉하다고 표현했다. 커피를 곁들인다면 케이크의 풍미를 받쳐줄 한 잔과 함께, 디저트를 중심으로 여유로운 시간을 보내도 좋겠다.

또 다른 디저트로는 옛날식 단단한 푸딩이 언급된다. 부드러운 치즈케이크와는 다른 식감을 고를 수 있어 식사 후 디저트로도, 푸딩을 맛보러 들르는 짧은 휴식으로도 잘 어울릴 듯하다.

스미다구 혼조에 있는 i/o는 화·수·금·토요일 12:00부터 18:00까지 영업한다. 매장에서 머물 수 있고 포장도 가능하다. 산책 도중 들러 케이크와 커피로 잠시 쉬어가면 어떨까.